6. Tambahkan kaldu sapi bubuk atau lainnya dan lakukan tes rasa. Bila perlu, tambahkan kembali gula merah dan garam apabila dirasa belum pas di lidah Anda.
Di Kota Padang, makanan khas ini akan disajikan tiap kali ada acara adat dan bahkan dalam hidangan keseharian. Aroma dari daging olahan santan tersebut memang bisa membuat selera makan bertambah.
Daun ini mungkin asing di negeri kita namun sama sekali tidak asing di negeri jiran, Malaysia. Disana daun yang berwarna ungu gelap ini biasa digunakan di dalam masakan rendang ayam khas Negeri Sembilan Malaysia. Saya juga pernah membuat rendang ayam dengan daun puding ini dan resepnya akan hadir di buku ketiga yang entah kapan akan terbit. ^_^
Resep ini bisa menjadi pilihan wajib jika ingin membuat rendang sapi spesial dengan cita rasa yang khas.
Nah berbicara mengenai rendang, hidangan spesial ini memang luar biasa sedap dan tidak pernah bosan untuk dijadikan lauk nasi hangat dalam momen apapun. Ibu saya memiliki resep rendang yang maknyus, namun seiring waktu saya sedikit demi sedikit memodifikasi resepnya supaya rasanya cukup mendekati rendang asli di restoran Padang. Sebagaimana postingan saya di resep bumbu rendang resep rendang sebelumnya, anda bisa klik pada backlink disini, maka kunci rendang yang sedap adalah bumbu lengkap yang melimpah dan santan kental yang tidak pelit ditambahkan ke dalam rebusan daging.
Kelapa Sangrai/kelapa gongseng ini dipakai untuk membuat rendang Padang. Kalau saya memakai 2sdm untuk 1kg Daging karena kalau terlalu banyak kelapa ini, bumbu terlalu kasat.
Ulek atau blender semua bumbu halus. Search the worlds information including webpages illustrations or photos video resep rendang sapi clips and a lot more.
Selain bumbu, santan juga menentukan kenikmatan resep rendang resep rendang daging sapi spesial raging rapi ini. Santan yang dimasak lama dapat menghasilkan minyak sehingga rendang akan kering dan dapat disimpan dalam waktu yang lama. Dalam 1 kg daging menggunakan santan dari three butir kelapa.
Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai pada resep ini adalah memotong daging kambing dalam bentuk segi empat dengan ukuran sesuai selera.
Potong dadu daging atau bisa juga dipotong sesuai selera. Jangan terlalu kecil supaya daging tidak hancur. Bersihkan dulu sebelum diolah
Kelezatan dari rendang sapi ini kian menambah kekayaan kuliner indonesia yang memang terkenal akan kelezatannya seperti kuliner kuliner lainnya diantaranya resep daging sapi yang begitu menggoda dan menjadi makanan favorit keluarga indonesia.
Selain itu, jika tidak ingin menggunakan terlalu banyak santan, kamu dapat menggantinya dengan susu full product
four. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap.